EV YAPIMI HAMBURGER EKMEĞİ İÇİN MALZEMELER3 çay kaşığı tuz1 su bardağı süt1 yemek kaşığı toz şeker1 paket instant maya (10 gram)3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)Yarım çay bardağı suAldığı kadar unÜzeri için:1 adet yumurta sarısı3 yemek kaşığı susamEV YAPIMI HAMBURGER EKMEĞİ NASIL YAPILIR?Hamburger ekmeği tarifine unu derin bir kaba eleyerek başlayın. Elenen unun ortasını açıp ılık süt ve mayayı döküp karıştırın. Ardından şeker ve tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurduğunuz hamurunuzu en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Hamurun dinlenme sonrasında mayalanarak iki katı kadar kabarması gerekiyor. Mutfak tezgahına aldığınız hamuru altı eşit parçaya bölün. Yuvarlayıp tepsiye dizdiğiniz hamurları yeniden mayalanmaya bırakın. Ardından üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Pişen ekmekler soğuduktan sonra ortadan kesip ikiye bölerek hamburger malzemeleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
